Szczep – 100% Brachetto of Roero.
Uprawa – wzgórza Roero.
Częściowa fermentacja w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze. Następnie wino jest filtrowane i przechodzi ponowną fermentację. Najlepiej wypić w rok po zbiorach. Kolor – wiśniowa czerwień. Zapach truskawkowo-malinowy z akcentami czarnej porzeczki. Słodki aczkolwiek nie nudny. Mocno owocowy. Wzmocniony intensywnym gazem. Najlepiej podawać z deserami w temperaturze 6°C. Alk. 6,5%.
- Producent: Demarie
- Region: Piemont
- Rocznik: 2013
- Kategoria: wino musujące