Szczep – Arneis 100%.
Winogrona zebrane w Piemoncie ze wzgórz Roero.
Winifikacja – zbiór ręczny, alkoholowa fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych pojemnikach. Ponowna fermentacja następuje w butelkach, po uprzednim dodaniu drożdży i cukru. Leżakuje przez 18- 24 miesięcy w butelkach. Kolor jasny, słoneczny ze słomkowo żółtymi i zielonymi refleksami. Aromat świeżych owoców z wyczuwalnymi nutami brzoskwini, rumianku i moreli. Odczuwalny chlebowy zapach. Smak intensywny, zharmonizowany o długim finiszu. Przystawki, ryby oraz drób. Alk. 13%.
- Producent: Demarie
- Region: Piemont
- Rocznik: 2008
- Kategoria: wino musujące