Rosso Piceno “Castru Vecchiu” DOC – Cantine Saputi – Marche

Szczepy – 30% Sangiovese, 70% Montepulciano d’Abruzzo.
Uprawa – Marche, Colmurano, wzgórza Macerata.
Winogrona zbierane ręcznie, fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze, dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu 225 l przez 8-10 miesięcy, a następnie leżakuje w butelkach przez 6 miesięcy. Kolor – rubinowa, ciemna czerwień. Zapach intensywny i trwały, korzenny z nutą dojrzałych czerwonych owoców wiśni oraz wanilii.
W smaku wyraźne nuty dojrzałych wiśni, tytoniu, lukrecji, pieprzu i wanilii. Długie, mocne i harmonijne zarazem. Doskonałe do grillowanych mięs i dojrzałych serów.
Alk. 13,5%.